MIJARC
mundo
africa america latina asia europe
InicioEnlacesPie de imprenta
-> Mundial -> campaña 

¿Quiénes somos?

Ver juzgar actuar

Proyecto piloto del MIJARC

campaña

descargar MIJARC  Noticias

Descargar

apoyar la juventud rural











 

Cambio de hábitos alimentarios : Sepamos lo que comemos

El consumo, un factor decisivo en el contexto del cambio de hábitos alimentarios y de aumento del consumo de carne

 

Sepamos lo que comemos

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación 2011, el MIJARC quiere profundizar mucho más en el tema general del consumo, enfocando en particular el cambio de hábitos alimentarios y el aumento del consumo de carne a fin de comprender y reducir sus efectos sociales y medioambientales. Con esta campaña queremos concienciar sobre la necesidad de consumir más productos locales y más productos que tengan menos incidencias en el medio ambiente. El MIJARC hace esta reflexión en el contexto de crisis alimentaria, energética y climática y con el deseo de proponer un pensamiento y comportamiento alternativos para responder a la situación y reducir la huella ecológica.

 

Propuestas de acción:

    • Analizar nuestro propio consumo alimentario durante un mes y hablarlo en un grupo
    • Charlar con personas mayores que nosotros sobre los hábitos alimentarios que ellas tuvieron y los cambios con respecto al consumo actual
    • Hacerse vegetariano durante un mes y analizar su estado de salud, la economía, … el impacto en la vida
    • Informar la comunidad sobre el origen de los alimentos, los productos transgénicos y los aditivos alimentarios artificiales
    • Hacer una encuesta sobre las grandes empresas implicadas en la producción, transformación y distribución de alimentos en tu región
    • Organizar una feria de muestras de productos alimentarios locales
    • Organizar un concurso culinario a base de alimentos locales
    • Organizar clases de cocina vegetariana
    • Organizar un festival de la fruta de temporada
    • Organizar un encuentro de productores locales y discutir con ellos sobre la venta de productos y la creación de mercados locales
    • Crear un banco de semillas/tienda de productos locales con la contribución de tu comunidad
    • Crear un puesto de información para informar sobre consumo de carne y hábitos alimentarios el 16 de octubre
    • Recabar recetas locales y recopilarlas en un libro de recetas
    • Analizar la proporción de productos locales y productos importados disponibles en supermercados y discutirlo en un grupo

    leer mas

     



     

    Llamada a la acción,

    Día Mundial de la Alimentación 2010

     

    Cada año, el 16 de octubre, el MIJARC participa activamente en el Día Mundial de la Alimentación.  En 2010 el MIJARC eligió como tema central:

     

    ¡No más acaparamientos de tierra! ¡Esta tierra es nuestro futuro!

     

    El acaparamiento de tierras es un fenómeno que afecta severamente a los agricultores y a los pobres rurales en muchos lugares del mundo. El acaparamiento de tierras se puede definir como la obtención de la propiedad de las tierras de manera injusta o fraudulenta. Se trata realmente de un tema candente porque la tierra es un elemento central de la identidad, de la subsistencia y de la seguridad alimentaria.

     

    Uno de los peores efectos de la crisis de los precios alimentarios de 2007-08 sobre el sistema alimentario mundial fue la proliferación de las adquisiciones de tierra agrícola en los países en vías de desarrollo por parte de otros países que querían asegurar su suministro alimentario. El incremento de la presión sobre los recursos naturales, la escasez de agua, las restricciones a la exportación impuestas por los principales productores cuando los precios alimentarios eran elevados y la desconfianza creciente ante el funcionamiento de los mercados regionales y mundiales han impulsado a los países con poca tierra y agua a buscar medios alternativos para producir alimentos. Además, la demanda mundial de agrocombustibles y otros productos agrícolas no comestibles, las expectativas de un aumento de las tasas de rendimiento de los valores de la agricultura y de la tierra y las medidas políticas en el propio país y en el país de acogida son factores claves que aportan nuevas características a la inversiones de tierras.

     

    Los pequeños agricultores están perdiendo acceso a la tierra y el agua de manera crítica, y las comunidades locales van a perder acceso a la alimentación y todos sus derechos sobre la tierra que han cultivado durante generaciones. El acaparamiento de tierras no puede reforzar la agricultura familiar ni los mercados locales y, por eso, no puede crear sistemas alimentarios que realmente alimenten una población. Las inversiones extranjeras directas pueden aportar recursos esenciales para la agricultura, además de desarrollar la infraestructura necesaria y ampliar los medios de vida a los que tiene acceso la población local. Sin embargo, si las adquisiciones de tierra a gran escala dan origen a expropiaciones de tierras o a un uso no sostenible, las inversiones extranjeras directas en tierras agrícolas son políticamente inaceptables.

    Por eso el MIJARC no puede aceptar este acaparamiento mundial de tierras.

     

    Por esta razón, para beneficiar a los intereses a largo plazo de los inversores, de los gobiernos de acogida y de la población local afectada se tiene que asegurar que estos planes se negocian adecuadamente, que las prácticas son sostenibles y que se comparten los beneficios. Los propietarios de tierras locales existentes tienen que estar informados y participar en las negociaciones sobre cualquier tipo de acuerdo relacionado con la tierra. Se deben respetar los derechos sobre la tierra existentes, incluidos los derechos de propiedad común y tradicional así como la preservación del medio ambiente. Si alguien pierde tierra debe ser compensado y encontrar un medio de subsistencia equivalente.

    Por eso el MIJARC exige que las grandes operaciones de adquisición de tierras sean transparentes y que se desarrolle un marco jurídico que garantice el derecho a la tierra y a la alimentación.

     

    Finalmente, es necesario invertir en soberanía alimentaria, en los mercados locales y en los cuatro billones de rurales que producen la mayor parte de alimentos que permite a las sociedades vivir y crecer. Por esta razón lanzábamos nuestra

     

    Campaña pública sobre el acaparamiento de tierra

    en India el 24 de julio de 2010

     

    para concienciar a las personas afectadas y a los responsables políticos.

     

     

    Propuestas de acción con tu grupo

     

    VER

    • Infórmate e informa al público sobre los acuerdos agrarios
    • Infórmate sobre iniciativas internacionales como la “Promoción de las Inversiones Internacionales Responsables en Agricultura” del FIDA , el Banco Mundial, la FAO y la UNCTAD así como sobre las “Directrices voluntarias para mejorar la gobernanza de la tenencia de la tierra y otros recursos naturales” de la FAO, o el “Marco y directrices sobre política de la tierra en África” de la Unión Africana.

     

    JUZGAR

    • Analicen juntos la imagen y la información de este poster y organicen un debate a partir de su análisis
    • Inviten a agricultores con experiencia en la lucha por recursos productivos y organicen un debate.

     

    ACTUAR

    • Escriban juntos un artículos sobre la situación agraria y mándenlo a la Oficina Mundial para publicarlo en el MIJARC Noticias
    • Organicen una manifestación sobre los problemas causados por el acaparamiento de tierras en su región
    • Instalen un mostrador de información en la ciudad más próxima durante el 16 de octubre de 2010 y hablen con la población urbana
    • Conversen con representantes de los gobiernos locales y nacionales, políticos en general, organizaciones de agricultores y ONG y debatan con ellos la situación de los jóvenes.
    • ¡Organicen una conferencia de prensa y presenten su opinión al público!

     

     

    Esperamos que discutirán el material de estudio del Día Mundial de la Alimentación y les invitamos que actúen basándose en su análisis.

     

    El Equipo Mundial del MIJARC les desea lo mejor y muchas acciones por un mundo mejor!

     

    El Equipo mundial de MIJARC 

     

    DESCARGAR

    2010.WFD.es.pdf

    2010.WFD.call.lay.es.pdf

    Cada año, el 16 de octubre, el MIJARC participa activamente en el Día Mundial de la Alimentación.  En 2009 el MIJARC eligió como tema central:

     

    Agrocarburantes y cambio climático – Todavía más amenazas para los pobres rurales

     El cambio climático, la necesidad creciente de las energías fósiles y sus sedimentos y el aumento de los precios de las mismas lanzaron un debate sobre las energías renovables. Además de la energía hidráulica y solar y las demás energías renovables, los agrocarburantes desempeñan un papel importante en la producción energética. Pero los agrocarburantes crecen en la misma tierra que los alimentos.  Este hecho lleva una nueva dimensión en el debate sobre la soberanía alimentaria

     

    Los países industrializados han emitido cantidades enormes de gases en la atmósfera quemando combustibles fósiles y han provocado un cambio en el clima debido al ser humano. Por un lado, más de 1,02 mil millones de personas sufren de hambre aunque paradójicamente la mayoría de ellas viven en las zonas rurales donde se produce habitualmente la alimentación. Por otro lado, el incremento de las industrias en varios países significa un aumento de las necesidades energéticas para la producción industrial. Las energías fósiles no son disponibles de manera duradera y las energías renovables no están suficientemente arraigadas como lo hubieran debido. Por consiguiente, se recogen todas las posibilidades de producción de energía: los agrocarburantes desempeñan un papel importante y el resultado de esto es una dura lucha por la tierra.

     

    Nos comprometemos a favor de estas acciones: 

    • Conceder recursos adecuados para reforzar las capacidades y la educación acerca de la soberanía alimentaria, destinados a los jóvenes en las zonas rurales.
    • Formar a los jóvenes rurales sobre las cuestiones vinculadas al cambio climático y acerca de los impactos de la producción de agrocarburantes
    • Elaborar proyectos que respetan el medio ambiente
    • Establecer proyectos para ahorrar energía
    • Asegurar la representación de los jóvenes y también las mujeres en las estructuras de toma de decisión y en la gestión de los recursos en todos los niveles (local, nacional e internacional)
    • Para que la soberania alimentaria constituya
    • Eliminar todo forma de violencia vinculada a la tierra
    • Involucrar y fomentar prácticas agrícolas sostenibles.

     

    Tu y tu grupo podéis hacer estas acciones suplementarias:

    • informarte e informar tu grupo sobre el cambio climático y los agrocarburantes
    • organizar una manifestación pública sobre los problemas vinculados a las semillas
    • organizar un debate con los jóvenes de tu región sobre los problemas vinculados al cambio climático
    • invitar a los campesinos que tienen experiencia en la lucha por los recursos productivos y organizar un debate.
    • organizar programas de forestación (plantar árboles)
    • analizar juntos el imagen del afiche de MIJARC sobre el tema y organizar un debate sobre ello
    • escribir una declaración de vuestro grupo en relación con el acceso a las semillas para los jóvenes en su pueblo o zona, hacerla pública  y organizar un debate con la población local.
    • crear una oficina de información en la ciudad más cercana durante el 16 de octubre y debatir con la población urbana.
    • encontrar a los representantes de los gobiernos locales y nacionales, los responsables políticos en general, las organizaciones campesinas y las ONG y debatir con ellos sobre la situación de los jóvenes.
    • ¡organizar una conferencia de prensa y presentar vuestra opinión al público!

     

    Esperamos que discutirán el material de estudio del Día Mundial de la Alimentación y les invitamos que actúen basándose en su análisis.

     

    El Equipo Mundial del MIJARC les desea lo mejor y muchas acciones por un mundo mejor!

     

    El Equipo mundial de MIJARC

     

     

    Descargar

    2009.WFD.es.pdf

    2009.call.WFD.es.pdf

    Cada año, el 16 de octubre, el MIJARC participa activamente en el Día Mundial de la Alimentación.  En 2008 el MIJARC eligió como tema central:


    “Las semillas, base de la seguridad alimentaria mundial
    El acceso a las semillas, un derecho fundamental
    de los agricultores”


    El hambre es uno de los problemas más viejos del mundo pero ahora es tiempo de tener vergüenza de aún no haber podido ser capaces de solucionar este problema. Desde el punto de vista de los jóvenes, la lucha contra el hambre es una misión destacada. Y como cristianos pensamos que tenemos la responsabilidad de combatir el hambre y mostrar nuestra solidaridad con las demás personas. La lucha contra el hambre puede ganarse solamente si muchas personas tienen la voluntad de cambiar el sistema agrícola actual, que no beneficia de ninguna manera a los pobres.
    El derecho de acceso a las semillas constituye una preocupación fundamental para el MIJARC. Promovemos este derecho de la gente, porque las semillas no son una simple mercancía para el comercio, sino un recurso para la vida y la humanidad.
    Desde hace varios años, las patentes y las plantas modificadas geneticamente son usadas y los agricultores perdieron el derecho de utilizar las semillas procedentes de las cosechas y de los productores. El uso de semillas patentadas va incrementándose, mientras que el hambre igualmente sigue creciendo. Se conocen esos efectos destructivos. Más de mil millones de pequeños agricultores, pastores y pescadores cultivan, recolectan y cosechan la mayor parte de los alimentos mundiales. Estos alimentos se venden, transforman, vuelven a venderse y se consumen en los mercados locales, siendo así la base de la nutrición, ingresos y economía de la población mundial.

    Sin embargo, las reglas por las que se rige la alimentación y la agricultura a todos los niveles, local, nacional e internacional, están diseñadas a priori para facilitar el comercio internacional y no local. Esto reduce la diversidad y concentra la riqueza de la economía alimentaria mundial en manos de cada vez menos empresas multinacionales, mientras que la mayoría de los pequeños productores, transformadores, comerciantes locales y consumidores, incluyendo a la población pobre y malnutrida, se ven marginados.

    Nos comprometemos a:
    - formar a los jóvenes sobre los temas relativos a las semillas,
    - sensibilizar sobre los aspectos negativos de los OMG y la privatización de las semillas
    - desarrollar proyectos que respetan el medio ambiente
    - luchar contra la privatización de las semillas
    - consolidar el papel de las mujeres para mejorar su acceso a las semillas
    - Establecer proyectos de bancos de semillas y de cereales

    “Danos hoy nuestro pan cotidiano”

    Día Mundial de la Alimentación 2007

    El 16 de octubre de 2007, Día Mundial de la Alimentación, el MIJARC va a centrarse en

     

    “el acceso al agua, condición esencial para la soberanía alimentaria”

     

    El derecho al agua es un tema principal para el MIJARC y promovemos este derecho para todas las personas, ya que el agua no es un producto para el comercio sino es un recurso para la vida y la humanidad.  Así como la luz solar, el agua es un elemento crucial transportando la materia y la energía de la dimensión intercontinental a las dimensiones intercelulares. Mantenerla es preservar la vida en su medio ambiente natural, y es asegurar la diversidad de los ecosistemas y especies así como las condiciones para la evolución posterior. Además el agua es un elemento que forma la naturaleza y que, más allá de su utilización inmediata, es vista por los seres humanos como un símbolo de la vida. Casi en todas partes del mundo, la experiencia histórica y las condiciones de estabilidad, salud y desarrollo de las mayores comunidades tuvieron como consecuencia la organización del suministro de agua y de la gestión de agua como la responsabilidad de los municipios y las comunidades. Esto requiere la exigencia de considerar el agua como un bien común y como un elemento generador de la vida humana. La disponibilidad del agua orientada por el bienestar de la Comunidad es una herencia común.Todas las cunas de las civilizaciones humanas se originaron a lo largo de ríos ya que para el crecimiento y el desarrollo de la humanidad, el agua es totalmente esencial. Tanto para lavarse como bañarse, para cultivar, para la industria o principalmente para beber o comer, el agua es necesaria. La presencia del agua vuelve la tierra única para los seres vivos. Sobre este planeta azul, todos los recursos hídricos como los ríos, las corrientes, los pozos etc. son abundantes con agua lista para su uso mientras que los mares, los océanos son ricos en minerales y en sales. En la historia pasada de la humanidad el agua se consideraba como un bien común pero durante las últimas décadas, el recurso agua fue controlado por sociedades multinacionales así como por otros sectores privados que lo consideran como un producto más que puede aumentar sus beneficios. La generación actual vive también en la cultura del agua embotellada, lo que vuelve el agua muy cara y la gente común ya no puede permitirse este gastoLas zonas rurales viven situaciones muy complicadas en relación con los recursos hidricos. Al ver la crisis de agua que afecta a distintos sectores, debemos ser muy prudentes y considerar nuestro deber proteger los recursos existentes de modo que la gente en los sectores rurales pueda tener acceso.  Vistos los hechos arriba mencionados, queremos llamar la atención de nuestros miembros sobre los 3 principales sectores problemáticos vinculados al agua: Tecnología hidráulica de los ríos con impactos masivos, contaminación del agua y la privatización de los recursos hidricos.   Esperamos que discutirán con el material de estudio del Día Mundial de la Alimentación que ya les enviamos y les invitamos que actúen basándose en su análisis para

    1. Concienciar sobre la gestión de las reservas de agua, del agua de lluvia etc. en los grupos     de base
    2. Promover el debate público sobre las cuestiones del agua y sus soluciones sostenibles tanto en el norte como en el sur.  
    3. Ejercer presión para el reconocimiento del derecho al agua
    4. Asegurar el control local de la protección y la distribución justa de los recursos hídricos naturales
    5. Preservar  los ecosistemas de agua dulce.   
    6. Poner en marcha foros, redes, plataformas en contra de la privatización del agua y la explotación de los recursos hídricos
     
    © MIJARC - Mouvement International de la Jeunesse Agricole et Rurale Catholique